O que é O patch test para alimentos é uma técnica utilizada para identificar alergias alimentares, especialmente alergias tardias, onde a reação alérgica pode não ser imediata. Ao contrário dos testes cutâneos convencionais, nos quais são usados extratos comerciais dos alimentos, o patch test para alimentos in natura utiliza o próprio alimento fresco. Técnica do …
