Biscoito de batata (sem leite, ovos, soja, milho, glúten)

Biscoito de batata (sem leite, ovos, soja, milho, glúten)

 

3 ou 4 batatas medias ou (2 xícaras de batatas amassadas)

2 xícaras de polvilho doce

½ xícara de polvilho azedo

½ xícara de óleo de canola

150 ml água

sal a gosto

 

Modo de preparo

Cozinhe as batatas descasque e amasse com um garfo.

Ferva o óleo e a água e escalde o polvilho. Junte a batata

ainda quente e vá amassando com garfo até conseguir

colocar as mãos, amassando bem. Enrole e asse em forno

quente. Fica com aparência de pão de queijo. Bom apetite!

 

Receita : Claudia Ferreira

 

Todos os temperos devem ser testados no alérgico antes. Na duvida não use e procure orientação médica.